MS Zaandam è stata progettata per offrire più spazio rispetto alle solite navi da crociera di media grandezza, in modo da garantire più comodità in proporzione a un numero minore di ospiti. Rispetta inoltre gli standard di qualità delle altre navi della flotta: design classico ed elegante e un'ampia collezione d'arte. Questa include le enormi sculture che decorano le aree pubbliche, tra cui una gigante riproduzione di un organo barocco che domina l'atrio. Il tema della nave è la musica, e vi sono esposti numerosi strumenti autografati da persone famose, tra cui il sassofono appartenuto all'ex Presidente Clinton e varie chitarre di leggende del rock.
Lo scopo di MS Zaandam è quello di attirare i giovani, nonostante vi siano attività di intrattenimento dedicate anche ai passeggeri più anziani: aste, trattamenti di bellezza, bingo, spettacoli di varietà, dimostrazioni culinarie ed escursioni a terra. La nave è dotata di un ponte in legno duro munito di sedie a sdraio, perfetto per una passeggiata mattutina.
Le cabine sono spaziose, comode e progettate in uno stile contemporaneo. Le suite Neptune e Pinnacle sono dotate di un concierge personale e altri servizi, a seconda della sistemazione scelta. Queste rappresentano il meglio degli alloggi a bordo di Holland America Cruise e comprendono l'accesso alla Neptune Lounge, un posto in cui conoscere gli altri ospiti e socializzare, lavorare, guardare la TV o rilassarsi in tranquillità.
