Tienes una variedad de exquisitas cocinas a bordo del Norwegian Gem desde suculentas hamburguesas hasta sabrosos sushis. El barco tiene dos comedores principales, el Grand Pacific y el Magenta donde sirven almuerzo y cena. Hay una variedad de restaurantes de especialidad, si quieres reservar, como Le Bistro si te gusta la comida francesa, el Orchid Garden para sushi y sahimi o ve al Teppanyaki donde los expertos chefs preparan exquisitos platos. Ve al Cagney o el Moderno, restaurantes de especialidad que ofrecen distintos ambientes, o ve a La Cucina donde sirven comida italiana tradicional. También tienes el divertido "Presumed Murdered Luncheon", un almuerzo donde los participantes juegan a resolver el misterio de un crimen.
El Bali Hai Bar & Grill está abierto las 24 horas ofreciendo un ambiente más informal así como el bufé Garden Café, la zona de comida Blue Laggon, entre otros. Tienes también servicio de habitaciones las 24 horas por si te apetece comer en la comodidad de tu camarote.
