Kyoto: antica capitale del Giappone

Kyoto: antica capitale del Giappone

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Scritto da Charlotte Bradley

Kyoto e’ una di quelle destinazioni che ti rimarrà impressa. Capitale del Giappone per più di mille anni e risparmiata dalla seconda guerra mondiale e’ una delle città più tradizionali del paese, dove e’ ancora possibile vedere le geishe intrattenere gruppi di uomini d’affari con il rito del tè. Se si visita Kyoto come escursione giornaliera da una nave da crociera dal porto di Kobe, si avrà l’imbarazzo della scelta. Ecco alcuni suggerimenti:

Storia e cultura

Come già menzionato, Kyoto e’ stata la capitale del Giappone per più di mille anni. I suoi abitanti ne vanno molto orgogliosi e molti la ritengono ancora tale e in un certo senso hanno ragione. Infatti, se si ricerca la provenienza delle famiglie giapponesi più importanti (inclusa la famiglia imperiale) sono tutte originarie di Kyoto. C'è molta storia da scoprire e molti musei da visitare come il Museo di Kyoto, il Museo Nazionale, il Museo Miho che espone la collezione privata di Mihoko Koyama di arte antica asiatica e occidentale e il Museo Nazionale d'Arte Moderna che si concentra soprattutto sull’arte giapponese moderna e asiatica.

Bellezze naturali

Kyoto e’ circondata da montagne che sembrano alzarsi dal terreno come le vertebre di un’antica creatura rendendole una vista mozzafiato soprattutto ad una certa distanza. Se si ha tempo, vale la pena visitare il Kinkaku-ji, o Padiglione d’oro, e percorrere, almeno in parte, i cosiddetti Sentieri dei Pellegrini che collegano varie aree sacre dove possono essere ammirati templi e teche votive.

Il Giappone della tradizione

Kyoto e’ l’emblema della tradizione giapponese e malgrado le sue strade principali siano larghe, moderne, con negozi costosi e alla moda, allontanandosi da queste vie principali ci si ritrova in piccole stradine pedonali dove si trovano sushi bar e izakaya (luogo dove bere e divertirsi - se si vuole cercare di tradurre la parola) dove poter mangiare in modo tradizionale. Il quartiere Gion e’ molto caratteristico con bellissime abitazioni antiche in legno, pitturate di rosso. In questa zona, per accedere alla maggior parte dei locali bisogna essere membri, perciò se siete fortunati da conoscere qualcuno che vi possa portare come ospite, non perdete l’occasione di andare!

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Cucina

Considerando che Kyoto e’ una città molto tradizionale, ci si aspetterebbe tradizionalità anche nella cucina, ma in realtà vi e’ una vasta scelta di piatti. Tra i favoriti vi sono i okonomiyaki (crepe salate) e i takoyaki (polpette di polpo). Molto prelibati sono anche i barbecue giapponesi e coreani dove ciascun commensale si arrostisce la propria porzione di carne su una griglia monoporzione e, una volta cotta, la carne viene avvolta in verdura o gustata con varie salse, l’ideale per chi non ama il pesce!

Templi e teche votive

Una delle caratteristiche di Kyoto e’ la moltitudine di templi da visitare. Alcuni possono essere molto turistici, ma camminando per le vie di Kyoto si possono ammirare anche degli altarini che sono delle piccole gemme. A parte il Padiglione d’oro che e’ molto frequentato dai turisti, vi e’ il tempio Sanjusagendo che merita sicuramente di essere visto: famoso per le sue 1001 statue di Kannon, la dea della misericordia e’ molto suggestivo. Fuori Kyoto, raggiungibile con il treno, vi e’ il tempio di Fushimi Inari-taisha ed e’ sicuramente da non perdere. Questo tempio in legno dai colori arancione e nero e’ meraviglioso, così come lo e’ la vista che si gode dal punto più alto del complesso del tempio (raggiungibile a piedi in due ore).

Il Giappone alla moda

Malgrado Kyoto sia una città tradizionale, non manca l’attrazione per i fumetti Manga, lo Studio Ghibli, Hello Kitty, Sailor Moon e altri personaggi dei fumetti e cartoni animati così come e’ presente nelle città più moderne. E’ infatti possibile visitare un museo dedicato ai Manga dove ne vengono spiegate le origini e le tecniche di disegno. La città e’ ricca di negozi alla moda, shopping centre, bar, ristoranti, nonché i particolari cat cafè dove poter assaporare tè e caffè in compagnia dei gatti del locale. Non perdere questo aspetto moderno di Kyoto altrettanto interessante.

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In breve

Kyoto e’ una delle destinazioni più incredibili del Giappone. Una combinazione tra moderno e antico, dove si possono ammirare tantissimi edifici antichi, ma nello stesso tempo si può sperimentare tutta la modernità del Giappone, inclusi l’amore per lo shopping, dei fumetti, dei film d’animazione e tanto altro.

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